Чем бы заняться в полпервого ночи?
В полпервого я вполне канонично жру)) А до этого готовил.
Сбылась мечта идиота - сделал луковый суп. Это реально знаковое событие, я лет пятнадцать мечтал его сделать. То рецепта не находил, то блендера не было, а то руки не доходили.
А тут после Пасхи осталось больше килограмма лука, из них кило чищеные и пропадают. Поделили с Юлией по-братски: она мясо в луковом соусе затеяла, я суп. Справедливости ради, у нее лука было меньше в разы))
Но суп прекрасен, блендер облизан.
АПД пока писал пост, слопал тарелочку, сгонял за добавкой. Ночь, темнота, тишина, и я на кухне ползу к кастрюле XD

Что:
Лук - 1 кг
Бульон - 800 мл (в рецепте ещё морковь, но она в бульон. без нее вполне неплохо)
Мука - 2 стл
Сливки - 125г
Сыр сливочный плавленый - 50г
Масло - 2 стл
Сахар - 1 чл
Соль
Зелень
Перец

Как:
Бульон делаем (я делал из кубика, но можно и извратиться). Чистим лук, режем полукольцами, выкладываем на сковороду с растительным маслом. Добавляем сахар (который килограмму лука, как слону дробина, но ладно). Перемешиваем, закрываем крышкой, жарим минут 40. Лук должен поменять цвет, но не поджариться.
Добавляем муку, перемешиваем, снимаем с огня.
Возвращаем бульон на плиту, доводим до кипения, добавляем лук. Варим под крышкой на слабом огне 20 минут.
Добавляем плавленый сыр (у меня завалялась просроченная виола, кинул полпачки - ничего так)
Когда сыр полностью растворится, добавляем сливки (или молоко), соль, перец, зелень.
Доводим суп до кипения, снимаем.
Измельчаем
Profit!

@темы: Пожиратель. Гречки.

---

Сны удались.
Полночи снился битый Архайн. Точнее, вначале он был не битый, но я припёр его в компанию хороших чуваков, он с кем-то еще превратились в кроликов и подрались (на этом моменте было ощущение, что где-то я это уже смотрел). Хороших чуваков я прогнал лечиться, а сам таскался с полудохлым Архайном. Там еще была соседка, то ли оборотень, то ли кто - периодически она меняла лицо на зелёное-чешуйчатое-зубастое и весело сообщала, что теперь-то она выпьет у нас всю кровь. Вроде как в шутку, но очень достоверно. При этом помогала. Закончился сон как раз тем, что Архайн у меня в руках превратился в ЛМ, быстренько потерявшую сознание (поймать не успел..), а сзади подходит эта соседка с новым обещанием. Проснулся с отпечатком её лица на внутренней стороне век.
Потом приснилось, что родители решили жить отдельно. По крайней мере мама взяла и съехала. Я почему-то жил там же с ними. Мы с родителем варили в огромной тарелке суп, очень странный, но невероятно вкусный. А потом пришла любовница родителя (абсолютный ОЖП, я не в курсе, как оно и что оно в реале), и я начал её гнобить.
Следующий сон не помню, как начался, но кто-то кого-то искал и попал в секту. Реальную такую секту, там зачем-то душили друг друга крестами, но у них был обоснуй. И в этом сеттинге пошёл коварный план Локи (этот сон в другом сеттинге я тоже уже видел). Тот хотел переписать своё рождение, но откуда-то нарисовался Старк, подрался не с тем существом, и в итоге они решили переписывать первые 12 секунд его жизни. Старк еще не мог разобраться с местным компьютером, который переписывал жизни, а Локи мог, это было очень обидно XD
Первый и последний сны причём крутились на повторе.
Проснулся более уставшим, чем вчера вечером засыпал. С другой стороны, мышцы болят вполне аргументированно.

@темы: сонное

---

Пусть здесь полежит.
В ленте авенджеры, а у меня ностальгия.



ps и таки-да, когда Агон снимает очки, он очень похож на того чувака из 10 things i hate about you.
И лапки, офигенные лапки. У обоих)))

@темы: клипы, фандомное

---

Вчерашнее, записать рецепт)

Что

Яйца куриные - 3 шт. (если яйца мелкие, берем 4 шт.)
Сахар - 0,5 стакана
Варенье - 1 стакан
Мука пшеничная - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 1 пакетик (11 г)
Ванильный сахар - 1 пакетик (11 г)

Как

Отделить белки от желтков.
Желтки перемешать с сахаром и специями (я не стал брать ваниль, зато сыпанул ложку пряностей для глинтвейна. иначе очень сладко было бы). Добавить варенье.
Белки взбить в твердую пену. Аккуратно добавить в желтки с вареньем (это в идеале. у меня одна глубокая миска, поэтому желтки с вареньем выливались на пену и осторожно перемешивались).
Потом мука. (для меня недавно стало откровением, что муку на бисквит нельзя перемешивать миксером. а я думаю, чего не поднимается выпечка...) В комментариях писали, что если варенье жидкое, стакана мало. Я кинул полтора - было много, но не критично. Плюс там пектин был. В общем как-то 1,25, вестимо. И разрыхлитель туда же.
Ставим в холодную духовку на 180-190. Я сперва на 5 минут температуру повыше сделал, потом чуть понизил.
40 минут примерно.
Открываем духовку аккуратно, чтобы сквозняков не было. Без резких движений, ага. И на потыкать палочкой, и на достать.
И на холод не ставить. Как-то так))

Итог:

@темы: Пожиратель. Гречки.

---

Товарищи, нескромный вопрос))
А кто загадочный четвертый человек, читающий мои стихи?))
Интересно ^^

@темы: нацарапанное

---

Внезапное

Продолжай мечтать, не бойся.
Не сбывается - надейся,
Если страшно - успокойся.
В повороте не разбейся.

Если в мире нет основ,
Повернется, как захочешь.
Хватит и десятка слов,
Видишь, просишь - сможешь точно.

Если строки оживают,
Мир всё крутится на месте,
Если следом успеваешь -
Продолжается пусть песня.

В повороте не разбейся,
Если страшно - успокойся.
Продолжай мечтать, надейся,
Если сбудется - не бойся.

(Триггер - общее настроение (+теги), Чужая Сторона (отдельные строки), Placebo, постфактум - Let's Get Loud)

Вопрос: ?

1. +		5	(100%)
2. -		0	(0%)
Всего:		5

@темы: люди, нацарапанное, кохабитация

---

Когда ломаются старые плохие приметы/порядки, это очень круто. Даже за вычетом обстоятельств.
Вот привык же, что когда меня дёргает - по-настоящему сильно - окружающие исчезают. Не в плане съёбывают в бункер, теряя тапки - нет. Просто внешние обстоятельства, со мной не связанные и появившиеся задолго до старта моих неполадок. Но вот так как-то было.
Справедливости ради - в обозримом прошлом эта фишка получалась уже реже намного, и ломало меня соответственно не так сильно. Потому что вокруг все-таки прекрасные люди, которые меня за что-то любят и как минимум поддерживают в жизнеспособном состоянии. Странную заморочку нашли, но я рад)
Так вот, сегодня вышло ровно наоборот.
Меня зацепило на лицензировании: во-первых, холодно и без движения три с половиной часа (мне холодно, как остальные выживали, вообще не знаю), во-вторых, два с хвостом из них - странная лекция, которая вроде бы хорошо, но лектор сильно скакала по датам, людям и темам, а еще адово тянула ресурс из аудитории. То есть серьезно, последние минут сорок народ плакал и просился на выход, а она всё не заканчивала. И до тошноты, а я еще за спинами первого ряда прятался. После лекции встал со второго раза.
Вампиры среди нас, епрст.
И после этого выползаю я, и меня внезапно утаскивает Кёя отпаивать чаем, а потом, когда я не глядя приполз домой, Юлия выдала тарелку салата и посоветовала умыться (кстати, отпустило слегка с водой), еще от ЛМ шоколадки оставались, и все такие хорошие и такие зайчики, и это очень здорово и вообще, а в контексте совсем классно.
Проспал, правда, пять часов. Встал около одиннадцати, организм совсем охренел и не представляет, что ему тут со мной делать. За последний месяц я, кажется, решил открутить стрелки у внутренних часов.
Но люди вокруг чудесны, а те, кто рядом - совсем замечательны, и как раз это я и хотел сказать. Всех люблю))

@темы: люди, будни

---

Пусть тут полежит)))


Былина о героине славной Rabby. Богиня Rabby её оберегает — молниями сверкает, раны исцеляет, в пути направляет, из мёртвых воскрешает.

Отточила она умение своё «принуждение к миру» до невиданных высот. Трудна её задача — прогнуть изменчивый мир. Обожает она в Боянске по тавернам ходить. И говорят, что имеет она родственников за границей Годвилля. В помощниках у неё – рать несметная богатырей великих, что «Призрачные кошки Канибурхи» зовётся. Несёт она с собой штукенцию странную — колючку ерепейника. А больше, пожалуй, ничего о ней бумага не стерпит.

(с) godville.net/

---

Дочитал книжку про старый Кронштадт.
Забавные ощущения.
Сразу отметить - не совсем уж бесполезно вышло. Неплохое описание самого города, которое можно поставить в тур. И под конец красиво вспомнили Паухтусова и пару памятников в Летнем саду.
Живое достаточно описание, из которого легко лепится тур.
Есть, правда, маленькая такая проблемка. Я привык лепить туры из фактов, в которых относительно уверен. Они не всегда оказываются верными в итоге, но тогда я перестаю их использовать. Или оно уже проходит под грифом "есть мнение/легенда/байка".
Так вот, вся эта книга - это байка, причем не первой свежести. И даже не второй.
В вузах иногда учат перечитывать рефераты, прежде чем их сдавать. Я все время думал, что примеры - это уж совсем перегибы. Вера в людей меня подводит. Потому что тут и есть такой реферат.
Автор цитирует большое количество источников (правда, не говорит, каких) - и периодически в них путается. Таймлайн пару раз превратился в wibbly-wobbly timey-wimey, да и соседние абзацы периодически рассказывают одно и то же другими словами.
При этом есть у автора слабость подавать кусочки с места событий. Ладно, там четко их видно и они не претендуют на достоверность, и даже наверное позволяют проникнуться моментом, но...

цитата из Акул

Я честно попытался удовлетворить просьбы некоторых моих читателей и написать рассказ без флотского разговорного языка (мата, по-вашему), метафор, аллегорий, иносказаний и коротко. Прочитал получившиеся четыре предложения и что-то загрустил, а потом чувствую, мне что-то горючее на спину капает: оборачиваюсь, а там сидит Историческая Достоверность и плачет, читая мой рассказ. Тут же недоразумение это я стёр, конечно, налил ей чаю и опять взялся за старое. Так что под кат заходить на свой страх и риск. Там всё так, как было на самом деле, без украшательств и редактуры. Ну всё, не реви уже, сказал же - сейчас нормально всё будет.

Собсно, в процессе чтения я дважды ломался и шел перечитывать Акулы из стали.
Но польза все-таки есть, и пара моментов на маршруте стала подсвечена немного ярче. А ничего другого я тогда в магазине не нашел.
Слава мирозданию, что оно закончилось XD

@темы: книги, OMG от слова город

---

утащено))

Другие тесты и гадания от Шувани

---

Чхорд)))

Утащено из избранного, найти можно тут

---

Минутка нытья в вашей ленте, можно смело проматывать.

Рэбби все-таки умудрился заболеть.
Причем качественно так - только показалось, что стало лучше, начал шебуршать, организм такой - ненене, это тебе показалось, сейчас докажу!
Вроде тот самый гуляющий вокруг грипп, только странно. Голова болела, уши тоже. Температуру обещали - была лихорадка, но как всегда на 36,6. Проверить как-нибудь нормальную мою температуру, что ли - может, я инопланетянин?
А дальше всё по плану - горло, насморк, периодический кашель.
И слабость, чтоб ее - сегодня еле зарядку доделал, базовую-простенькую, по программе первого класса. Пфе.
Лежу всё время, чувствую себя императором.
Детей поотменял.
С другой стороны, наконец можно пнуть себя читать книги. И перевод тут еще подкинули.
Даже моя прокрастинация не заходит так далеко, чтобы весь день втыкать в годвилль и сканвордики (хотя как же вовремя у меня появился телефон с приложениями!)
Плюс дорогой организм настоятельно зовет к врачу, а только когда? Сам же болеет...
Подстава, когда есть коробка офигенной пиццы, а тело с утра предупреждает, что лучше бы ограничиться жидкой пищей. Ну его.

Из плюсов - перестало тошнить от 11го. Внезапно посмотрели половину пятого сезона и зашло.
11й сам по себе все еще не впечатляет, но по крайней мере не дергает. Эми прекрасна, как рассвет - точнее, как гибрид Розы и Донны.
Но больше всего тащит сюжет. Как удава по стекловате.

А еще у меня есть пачка зефирок, и то ли перевести их на какао, то ли пожарить над свечкой... Дилемма.

@темы: Эмо ли я?, будни, фандомное

---

Тут могла бы быть реклама запись про начало года, про множество чудесных событий и вообще.
А будет стих, как обычно.

По мотивам вечернего сочетания - мой любимый мост задал настроение и идею, а офигенное новогоднее пожелание подняло слова в голове. Я только записал.
Любителям рационального (Фарф?) под кат лучше не глядеть, как обычно (когда я уже тег заведу?)

Пересмешки - переголосица,
А внизу тихо спит вода.
Пусть когда-то... да нет, не спросится.
Я останусь здесь навсегда.

Потанцуем - и взмах ладонями;
Холод шепотом у щеки.
Над решеткою непреклонною
Мы взлетим вдоль седой реки.

На улыбку и на движение,
Песней или самой собой -
Что поймается в отражении?
Что осыплется шелухой?

Остается лишь неизменное:
То ли стержень, то ли душа.
Пусть и дальше поет вне времени,
Над Невой скользя не спеша.

Вопрос: ?

1. +		4	(80%)
2. -		1	(20%)
Всего:		5

@темы: нацарапанное, кохабитация, OMG от слова город, восторгательное

---

было бы неплохо)

by sonyava

---

Новый год начинается лениво. Прямо год тюлешки.
Посмотрено чуть-чуть Доктора Кто, сожрана куча еды, склипано хулиганство, и скачаны новые игрушки для иксбокса.
Теперь сбиваю шарики в Peggle и каваюсь от тролля.
Микроволновый глинтвейн - это вещь.
Почитать что-нибудь, что ли... А то совсем тупею, и песня поняшек в голове.

@темы: восторгательное

---

чую, сессия грядет))


Другие тесты и гадания от Шувани

---

едем дальше, видим мост
в шесть с хвостом я все-таки встал. уехал на юго-запад в магазин. купил кучу еды и платье внезапно.
родитель подвез до дома, за что ему большое спасибо. я бросил пакеты и умотал в Призму за имбирем. нашел.
сделал тесто для пряников.
и умотал в стоматологию, где мне радостно удалили зуб. точнее, зубом назвать то, что я увидел в итоге, сложно. бгг, действительно давно надо было.
но он не болел. а теперь наркоз отошел (двойная доза, до виска онемело), и пришел дексалгин, в сочетании с окровавленным ртом - и кажется, у меня есть новая идея насчет Джокера. под анестезией мысль "как-то я плохо рот открываю" лучше гнать сразу.
еще и озноб. температура на зубы, в моем возрасте она уже у детей должна быть...
под это дело испек прянички и накрошил тазик салата.
рэбби молодец?

@темы: будни

---

Упаковка подарков.
"Как в прошлом году, будем упаковывать подарки под красивую музыку, а на ноуте поставим камин", думала она.
Пфф.
В прошлом году я с Фарфом подарки упаковывал.
Камин сдался первым, я просто на него не успеваю смотреть.
Понял, зачем в современном мире измерения типа фаланга и ладонь. Потому что линейка далеко, а тянуться, да и держать - нечем.
В следующем году все получают строго геометрические подарки.
И обернутые бумагой в геометрический рисунок. Резать прямо я умел только в Кантате, там специальная держалка.
Много лент - хорошо. Длинная лента - плохо, ибо претендует на сложный бант. А это боль.
Степлер - это очень хорошо. Нет сложного банта без степлера.
Подмывает выпить. Тогда будет хотя бы обоснуй, почему все такое кривое. Ну и опять же, если всё кривое - почему не я?
Но завтра в шесть вставать. Хм. Вставать с ковра и ехать на юго-запад, ага.
Большеникагда, угу.
С другой стороны, то что есть - вдохновляет.
Зря я просто с самого большого начал. Пять метров ленты, Карл! На один подарок! Это не считая второго банта из тонкой.
Ып.

@темы: будни

---

это не трогать, это на нг)))

Пусть тут полежит, удобнее собирать и искать

Крабовый салат

что

Крабовые палочки - 200 г
Кукуруза консервированная - 140 г
Рис (сырой) - 1 ст. ложка
(или 2 ст.ложки отварного риса)
Яйца - 2 шт.
Соль (для риса) - 1 щепотка
Майонез - 100 г
Зелень - 0,5 пучка (15 г)

РАФАЭЛКИ "ЗАКУСОЧНЫЕ" (не уверен, но вдруг)

что

● 1 плавленный сырок
● 2 вареных яйца
● 4 больших зубчика чеснока
● 3 крабовые палочки

как

Взяла 1 плавленный сырок, 2 вареных яйца, 4 больших зубчика чеснока и 3 крабовые палочки. Это из расчета на 12-15 рафаэлок. Сырок, чеснок и яйца потерла на мелкую терочку и заправила майонезом. Скатала шарики размером с конфету рафаэлло и обваляла в тертых крабовых палочках. Украсила зеленым луком.

Помидоры фаршированные

что

Помидоры спелые - 12 шт. средней величины без повреждений
Мясной фарш - 300 г
Лук - 2 головки
Чеснок - 3 зубка
Рис - 4 ст. ложки
Сыр - 50 г тертого сыра
Сметана - 1 ст. ложка
Соль
Перец
Растительное масло
Зелень петрушки

как

Если будете готовить "золотые яблоки", рис замените хлебными крошками (сухарями). Чеснок не кладите. Вместо петрушки лучше взять кинзу. Сыр и сметану можете оставить. Добавьте измельченные орехи и изюм. Из специй добавьте гвоздику и корицу.
Как приготовить фаршированные помидоры:
У помидор аккуратно срезаем верхушку и чайной ложкой вынимаем сердцевину. Если помидоры не хотят стоять – срежьте немного донышко для устойчивости.
Одну луковицу и чеснок трем в фарш. Солим его и перчим, можем приправить любимыми специями. Сердцевины помидор измельчим блендером. Получим густую томатную массу. Другую луковицу мелко порежем и обжарим на растительном масле. Добавим фарш и будем жарить его почти до готовности. Добавим 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени и 3 ст. ложки томатной массы. Снимем с огня и добавим рис, тертый сыр и сметану. Хорошо вымешаем фарш. Начинка для помидор готова.
Этой массой наполняем помидоры и накрываем фаршированные помидоры срезанными верхушками. Поместим фаршированные помидоры на противень и поставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовые фаршированные помидоры выложим на тарелку и украсим петрушкой.
Приятного аппетита!

Еще помидоры - на базовый вариант (?делить на два)

Помидоры (среднего размера) - 8 шт.

что

Сыр - 200 г
Яйца вареные - 4-5 шт.
Майонез - 200 г
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Зелень укропа - 0,5 пучка
Соль - 2-3 щепотки
Перец черный молотый - 2-3 щепотки

Запеченные яблоки

что

Яблоки/фрукты
Мед
Специи

Печеньки

что

(умножаем на два)
Сливочное масло — 110 г
Мука — 310 г
Крахмал — 40 г
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Корица, имбирь — по 1/2 ч.л.
Мёд — 90 г
Сахар — 100 г
Глазурь цветная (либо белок, сок лимонный, сахарная пудра 500г)

как

@темы: Пожиратель. Гречки.

---

Что-то я совсем забросил дайры.
Даже ленту читаю реже. Хотя вот дайровская и вк ленты у меня очень сильно отличаются. Всё меньше, но пока остается различие.
Да, мое отсутствие - это не то чтобы меня реальная жизнь захватила. Это почему-то не тянет в соцсети. То есть ленту вк я смотрю раз в два дня (что печально, потому что она объемная, а я делаю много перепостов), а в дайры заползаю, когда они мяукнут, что редко.

Украсил комнату к праздникам, теперь всё красиво. Елка гирляндовая, еще гирляндочка, шарик недавно купил симпатичный. Петля из мишуры висит на шее у хэлоуинского привидения, что концепт.

Пристрастился к апельсинам. Одно время вообще не ел, а тут вот начал. Они мягкие и вкусные, и витаминки.

Почти созрел лечить зуб. Ну или хотя бы удалять. Удобно, когда клиника на параллельной линии, три минуты через дворы. В бесплатную не пойду - во-первых, цену они обещали такую же, во-вторых, они находятся в жопе мира даже для Красносельского, а мне туда мотаться еще менее интересно. А качество специалистов один хрен не оценить.

А еще надо делать фонетику, ПУиПР, и по дому что-нибудь.
Поэтому я в дайры и вылез, ога.

@темы: будни