Пока ехал с тренинга, интересное пришло в голову. К родственникам, друзьям и хорошим знакомым придумал ассоциацию с элиткой кофе, которую пробовал. Их немного, поэтому в паре моментов даже несколько на человека (не смог выбрать). А по большей части ассоциации однозначные - по соответствию характера человека и "характера" кофе, в моем восприятии.
Списки буду пополнять со временем, если кому интересно уже сейчас - пишите в комменты)
Да, на всякий случай. Вы не знаете полного списка (скорее всего), он скорее мне на запомнить.
Гавайи Кона
В моем восприятии - ярко соленый (как и многие морские, но этот вот совсем), ореховый. Сладковатый, легкий, несильно насыщенный, но при этом сбалансированный - есть все, что нужно.
читать дальше
Новая Каледония
Яркий сладкий аромат, вкус ровный, с кислинкой, очень легкий. Насыщенное послевкусие. Кофе 18го века - любимый напиток Людовика 15го, Бальзака.
читать дальше
Святая Елена
Мягкий, пряный вкус, в котором, если разобраться, можно найти самые разнообразные нотки - он и горьковатый, и кисловатый, и сладковатый, и солоноватый. Вообще, сколько пьешь - столько нового находишь. И яркое послевкусие, не вкусовое, но ощущенческое.
читать дальше
Копи Лювак
Кофе контрастов. Сладкий, завораживающий аромат - неожиданный, ярко горький вкус - и плотное, снова сладкое послевкусие. При следующих глотках вкус и послевкусие смешиваются, интересно получается.
читать дальше
Мексика Cup of Exellence
Солоноватый, с легкой острой, пряной кислинкой, абсолютно без горечи. Вкус называют "вкусом самой Мексики". Легкое сладковатое яблочное послевкусие.
читать дальше
Ямайка Blue Mountain
Самый сбалансированный кофе. Шоколадно-вишневый, яркий и тягучий аромат, вкус острый, с легкой кислинкой. Оставляет очень насыщенное и долгое послевкусие.
читать дальше
Панама Гейша ла Эсмеральда
Cup of Exellence 2010 года, единственный сорт, набравший 100 баллов из ста. Аромат яркий, очень сильный, напоминающий раскаленную на солнце летнюю поляну - цветы, сухая трава, слегка мед. Легкий вкус - кислинка, солоноватые нотки, легкая горечь. Послевкусие с цитрусовой горчинкой.
читать дальше
Гваделупа Бонифюр
Яркий, насыщенный кофе. Сильная табачная горчинка, легкая остринка, немного соли, "вспышки" сладости. Шероховатый, запоминающийся вкус.
читать дальше