Опробовано, сожрано, надо записать))
Банановый ?пудинг. Вообще бисквит.
что
Банан (чем спелее, тем лучше)
Яйцо
Сахар - 1.5 стл
Масло - в оригинале сливочное 25 гр, я плеснул растительного немного
Мука - 3 стл
Разрыхлитель - 1 чл
Как
Режем банан мелко, разминаем в пюре (хотя остаточные кусочки тоже вкусные). Добавляем яйцо, сахар, масло. Перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем. Я ещё щепотку ванилина кинул.
Выкладываем в смазанную маслом форму/формы, и в микроволновку на 3-4 минуты.